La retina Paderno è perfetta per cuocere la pizza senza farne bruciare il fondo. Ottima anche per pane e filoncini. Semplice da usare, vi si posiziona l'impasto prima di infornare, e permette di estrarre facilmente la pizza una volta cotta. Si raffredda velocemente per poter essere nuovamente infornata. Adatta a microonde, forno elettrico e a legna. Lavare a mano.