Zum Plattieren und Vergrößern von Fleischscheiben, zum Aufbrechen der härteren Fasern ist ein Fleischklopfer notwendig. Es gibt verschiedene Typen und Materialien, wichtig ist jedoch, dass er schwer ist. Dieses Modell ist ein Hammer aus Edelstahl und robustem Kunststoff, mit einem komfortablen Griff.