Lachsfiletiermesser 30 cm 18100 - Paderno

Professionelles Messer, perfekte Synthese aus Komfort und präzisem Schnitt. Der Griff besteht aus einem speziellen Kunststoffmaterial, das für den Lebensmittelbereich entwickelt wurde, mit ergonomischem Design und abgerundeten Kanten für einen perfekten Halt. Die geschmiedete Klinge wird aus einer speziellen Stahllegierung mit Molybdän und Vanadium hergestellt und durch einen besonderen Härtungsprozess optimiert, der dem Produkt eine hervorragende Schneidleistung und eine perfekte sowie langanhaltende Schärfe verleiht.