Struktur aus mehrschichtigem Birkenholz, transparente Plexiglaskuppel (150 mm Höhe), Wanne und Gitter aus Edelstahl, 8 kühlende eutektische Platten, multidirektionale Räder mit einem Durchmesser von 100 mm. Kann 5 GN 1/4 Behälter mit einer Höhe von 65 mm oder 5 GN 1/6 Behälter mit einer Höhe von 65 mm aufnehmen.