G-2 Tranchiermesser: Klinge 20 cm, Gesamtlänge 33 cm, Gewicht 172 g
Minosharp Shinkanse 220/GB Messerschärfer, wassergekühlt mit beidseitiger Klinge.
Zwei doppelte Keramikscheiben mit grober und mittlerer Körnung. Die weiße grobe Schleifscheibe eignet sich in der ersten Phase für die Bearbeitung von stumpfen und abgesplitterten Kanten.
Die mittlere rosa Körnung wird in der zweiten Stufe für den Standardschliff und zum Polieren/Verfeinern von Kanten verwendet.
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