Hezhen Kochmesser mit 20,3 cm Klinge aus German 1.4116 Stahl. Entwickelt fuer Schneiden, Wiegen und kontinuierliche Arbeiten an Fleisch, Fisch und Gemuese, bietet es stabile Schaerfe, Korrosionsbestaendigkeit und ausgewogene Balance. Ideal fuer professionelle Kuechen und den taeglichen Gastronomieeinsatz.
