Hezhen Kochmesser mit 21,5 cm Klinge aus Japan Blue 2 Stahl. Entwickelt fuer kontinuierliche Arbeiten an Fleisch, Fisch und Gemuese, bietet es hohe Schnittleistung, reaktiven Schliff und gute Kontrolle. Ideal fuer professionelle Kuechen und Gastronomie mit hohen Leistungsanforderungen.
