Die Maschine ist für die Herstellung von Kakaomasse und Schokolade aus Kakaonibs, Haselnusspasten und anderen Ölsamen konzipiert. Diese Art der Verfeinerung ermöglicht die maximale Erhaltung des Nährwerts und bewahrt gleichzeitig das Haltbarkeitsdatum des Produkts. Die Maschine ist mit natürlichen Granitsteinen ausgestattet, die eine Verfeinerung auf etwa 20 Mikron ermöglichen.