Die Maschine ist für die Herstellung von Kakao- und Schokoladenmassen, Haselnusspaste und anderen Ölsaaten aus den Körnern konzipiert. Diese Art der Raffination ermöglicht eine maximale Erhaltung des Nährwerts bei gleichzeitiger Wahrung des Haltbarkeitsdatums des Produkts. Die Maschine ist mit natürlichen Granitsteinen ausgestattet, die eine Zerkleinerung auf etwa 20 Mikrometer ermöglichen.