Das dichte Lochnetz hält das Eis und die übrigen Zutaten, die bei der Zubereitung verwendet werden, wie z. B. das Fruchtmark, perfekt fest und gewährleistet nur den Durchtritt der Flüssigkeit. Es wird über der Öffnung des Mixglases oder über dem Teil des Shakers positioniert, aus dem der Cocktail gegossen wird. Die Feder passt sich jeder Oberfläche an und sorgt für eine perfekte Haftung. Unverzichtbar bei der Zubereitung von Martini, Margarita, Cosmopolitan, Manhattan, Vodka Sour und anderen Cocktails, bei denen das Eis vor dem Servieren entfernt werden muss.