Das feine Netz mit Löchern hält perfekt Eis und andere Zutaten zurück, die bei der Zubereitung verwendet werden, wie Fruchtfleisch, und sorgt dafür, dass nur die Flüssigkeit durchgelassen wird. Es wird über den Rand des Mixing-Glases oder über den Teil des Shakers gelegt, aus dem der Cocktail gegossen wird. Die Feder passt sich jeder Oberfläche an und gewährleistet einen perfekten Halt. Unverzichtbar bei der Zubereitung von Martini, Margarita, Cosmopolitan, Manhattan, Vodka Sour und anderen Cocktails, bei denen das Eis vor dem Servieren entfernt werden muss.