Professionelles Messer, perfekte Synthese aus Komfort und Schnittpräzision. Der Griff besteht aus einem speziellen Kunststoffmaterial, das für den Lebensmittelbereich entwickelt wurde, mit ergonomischem Design und abgerundeten Kanten für einen perfekten Halt. Die geschmiedete Klinge besteht aus einer speziellen Legierung aus Stahl, Molybdän und Vanadium und wird einem besonderen Härtungsprozess unterzogen, der dem Produkt eine hervorragende Schneidleistung und eine perfekte sowie langanhaltende Schärfe verleiht.