Professionelles Messer, die perfekte Synthese aus Komfort und Schneidepräzision. Griff aus speziellem Kunststoffmaterial, das für den Lebensmittelbereich entwickelt wurde, ergonomisches Design mit abgerundeten Kanten, perfekter Halt. Geschmiedete Klinge aus einer speziellen Legierung aus Stahl, Molybdän und Vanadium, mit einem besonderen Härtungsprozess, der dem Produkt eine hervorragende Schneidleistung und eine perfekte sowie langanhaltende Schärfe verleiht.