Professionelles Messer, perfekte Synthese aus Komfort und Schneidleistung. Griff aus speziellem Kunststoffmaterial, das für den Lebensmittelbereich entwickelt wurde, ergonomisches Design mit abgerundeten Kanten für einen perfekten Halt. Geschmiedete Klinge aus einer speziellen Stahllegierung mit Molybdän und Vanadium, gehärtet durch ein besonderes Verfahren, das eine hervorragende Schneidleistung sowie eine perfekte und langanhaltende Schärfe gewährleistet.