Professionelles Messer, perfekte Synthese aus Komfort und Schneidpräzision. Griff aus speziellem Kunststoffmaterial, entwickelt für den Lebensmittelbereich, ergonomisches Design mit abgerundeten Kanten für optimalen Halt. Geschmiedete Klinge aus einer speziellen Legierung aus Stahl, Molybdän und Vanadium mit einem speziellen Härtungsprozess, der eine hervorragende Schneidleistung und eine perfekte sowie langlebige Schärfe gewährleistet.