Professionelles Messer, perfekte Synthese zwischen Komfort und Schnittperfektion. Griff aus speziell für den Lebensmittelbereich entwickeltem Kunststoff, ergonomisches Design mit abgerundeten Kanten, perfekter Halt. Geschmiedete Klinge aus Spezialstahl, Molybdän- und Vanadiumlegierung mit einem besonderen Härtungsverfahren, das dem Produkt einen hervorragenden Schnitt und einen perfekten und langen Kantenhalt garantiert.