Professionelles Messer, perfekte Kombination aus Komfort und Schneidpräzision. Griff aus speziellem Kunststoffmaterial, das für den Lebensmittelsektor entwickelt wurde, ergonomisches Design mit abgerundeten Kanten, perfekter Halt. Geschmiedete Klinge aus einer speziellen Stahllegierung mit Molybdän und Vanadium, die einem besonderen Härtungsprozess unterzogen wurde, der eine hervorragende Schneidleistung und eine perfekte sowie langanhaltende Schärfe gewährleistet.