Professionelles Messer, perfekte Synthese aus Komfort und Schnittpräzision. Der Griff ist aus einem speziellen Kunststoffmaterial gefertigt, das für den Lebensmittelbereich entwickelt wurde. Ergonomisches Design mit abgerundeten Kanten für einen perfekten Halt. Die geschmiedete Klinge besteht aus einer speziellen Legierung aus Stahl, Molybdän und Vanadium, die durch einen besonderen Härtungsprozess eine ausgezeichnete Schneidleistung sowie eine perfekte und langanhaltende Schärfe gewährleistet.
