Professionelles Messer, perfekte Synthese aus Komfort und präzisem Schnitt. Der Griff besteht aus einem speziellen Kunststoffmaterial, das für den Lebensmittelbereich entwickelt wurde, mit ergonomischem Design und abgerundeten Kanten für perfekten Halt. Die geschmiedete Klinge besteht aus einer speziellen Stahllegierung mit Molybdän und Vanadium und wird durch einen speziellen Härtungsprozess hergestellt, der dem Produkt eine hervorragende Schneidleistung und eine perfekte, langlebige Schärfe garantiert.