Professionelles Messer, perfekte Synthese aus Komfort und Schnittpräzision. Griff aus speziellem Kunststoffmaterial, das für den Lebensmittelsektor entwickelt wurde, ergonomisches Design mit abgerundeten Kanten und perfektem Griff. Geschmiedete Klinge aus einer speziellen Stahllegierung mit Molybdän und Vanadium, die durch einen besonderen Härtungsprozess einen hervorragenden Schnitt und eine perfekte sowie langanhaltende Schärfe gewährleistet.