Professionelles Messer, perfekte Synthese aus Komfort und Schneidepräzision. Griff aus speziellem Kunststoffmaterial, entwickelt für den Lebensmittelbereich, ergonomisches Design mit abgerundeten Kanten, perfekter Halt. Geschmiedete Klinge aus einer speziellen Stahllegierung, Molybdän und Vanadium, mit einem besonderen Härtungsprozess, der dem Produkt eine hervorragende Schneidleistung und eine perfekte sowie langanhaltende Schärfe verleiht.