Professionelles Messer, die perfekte Synthese aus Komfort und Schneidepräzision. Der Griff besteht aus einem speziellen Kunststoffmaterial, das für den Lebensmittelbereich entwickelt wurde, mit ergonomischem Design, abgerundeten Kanten und perfektem Halt. Die geschmiedete Klinge besteht aus einer speziellen Stahllegierung mit Molybdän und Vanadium und wird einem besonderen Härtungsprozess unterzogen, der dem Produkt eine hervorragende Schneidleistung und eine perfekte und langanhaltende Schärfe verleiht.