Paderno - Crêpes-Pfanne 22 x 2 cm Eisenpfanne

Eisen ist hervorragend für das Kochen bei sehr hoher Hitze geeignet, da es keine hohe Wärmeleitfähigkeit besitzt und plötzliche Temperaturschwankungen vermeidet. Als antihaftendes Material verhindert es das Anhaften von Lebensmitteln. Es hält extrem hohe Temperaturen aus und verbessert seine Leistung mit der Zeit. Die schwarze Eisenpfanne sollte so wenig wie möglich mit Wasser gereinigt und immer eingeölt werden. Eisen ist auch das ideale Material für Induktionskochfelder.