Paderno - Lyonerpfanne 40 x 7 cm Eisenpfanne

Der Eisen ist hervorragend für das Kochen bei sehr hohen Temperaturen geeignet, da es keine hohe Wärmeleitfähigkeit besitzt und plötzliche Temperaturschwankungen vermeidet. Da es ein antihaftendes Material ist, verhindert es das Anhaften von Lebensmitteln. Es hält extrem hohe Temperaturen aus und verbessert seine Leistung im Laufe der Zeit. Die schwarze Eisenpfanne sollte so wenig wie möglich mit Wasser gewaschen und immer eingefettet werden. Eisen ist auch das ideale Material für Induktionskochfelder.