Paderno - Eisenpfanne 45 x 8 cm Padelle Ferro

Eisen eignet sich hervorragend zum Kochen bei sehr hoher Hitze, da es keine große Wärmeübertragungsfähigkeit hat und so plötzliche Temperaturschwankungen vermeidet. Da es sich um ein Antihaftmaterial handelt, verhindert es das Anhaften von Lebensmitteln. Es verträgt sehr hohe Temperaturen und verbessert seine Leistung mit der Zeit. Die schwarze Eisenpfanne sollte so wenig wie möglich mit Wasser gewaschen und immer gefettet gehalten werden. Auch für das Induktionskochen ist Eisen das ideale Material.