Paderno - Schwere Lyoner Pfanne 36 x 5,5 cm Eisenpfanne

Der Eisen ist ideal für das Kochen bei sehr hoher Hitze, da es, aufgrund seiner niedrigen Wärmeleitfähigkeit, plötzliche Temperaturschwankungen vermeidet. Als antihaftendes Material verhindert es das Anhaften von Lebensmitteln. Es hält extrem hohen Temperaturen stand und verbessert seine Leistung im Laufe der Zeit. Die schwarze Eisenpfanne sollte so wenig wie möglich mit Wasser gewaschen und immer eingefettet werden. Eisen ist auch das ideale Material für Induktionskochen.