Paderno - Schwere Lyonnaise-Pfanne 40 x 5,5 cm Eisenpfannen

Der Eisenwerkstoff ist hervorragend für das Kochen bei sehr hoher Hitze geeignet, da er keine hohe Wärmeleitfähigkeit besitzt und plötzliche Temperaturschwankungen vermeidet. Da es sich um ein antihaftbeschichtetes Material handelt, verhindert es das Anhaften von Lebensmitteln. Es hält extrem hohen Temperaturen stand und verbessert seine Leistung im Laufe der Zeit. Die schwarze Eisenpfanne sollte so wenig wie möglich mit Wasser gereinigt und immer eingefettet werden. Eisen ist auch das ideale Material für Induktionskochfelder.