Paderno - Bratpfanne 36 x 11 cm Eisenpfannen

Eisen ist ideal für das Kochen bei sehr hoher Hitze, da es keine hohe Wärmeleitfähigkeit hat und plötzliche Temperaturschwankungen vermeidet. Als antihaftendes Material verhindert es das Anhaften von Lebensmitteln. Es hält extrem hohen Temperaturen stand und verbessert seine Leistung im Laufe der Zeit. Die schwarze Eisenpfanne sollte so wenig wie möglich mit Wasser gereinigt und immer eingefettet werden. Eisen ist auch für Induktionskochfelder das ideale Material.