Paderno - Bratpfanne 45 x 15 cm Eisenpfanne

Der Eisen ist ideal für das Kochen bei sehr hoher Hitze, da es, aufgrund seiner geringen Wärmeübertragungskapazität, plötzliche Temperaturschwankungen verhindert. Als antihaftendes Material verhindert es das Anhaften von Lebensmitteln. Es hält extrem hohen Temperaturen stand und verbessert seine Leistung mit der Zeit. Die schwarze Eisenpfanne sollte so wenig wie möglich mit Wasser gewaschen und immer geölt gehalten werden. Eisen ist auch das ideale Material für Induktionskochfelder.