Paderno - Bratpfanne 50 x 17,6 cm Eisenpfannen

Eisen ist ideal für das Kochen bei sehr hohen Temperaturen, da es keine hohe Wärmeleitfähigkeit besitzt und plötzliche Temperaturschwankungen verhindert. Da es ein antihaftendes Material ist, verhindert es das Anhaften von Lebensmitteln. Es hält extrem hohen Temperaturen stand und verbessert seine Leistung im Laufe der Zeit. Die schwarze Eisenpfanne sollte so wenig wie möglich mit Wasser gewaschen und immer eingefettet werden. Eisen ist auch das ideale Material für Induktionskochfelder.