Professionelles Messer, perfekte Synthese aus Komfort und Schneidepräzision. Griff aus speziellem Kunststoffmaterial, entwickelt für den Lebensmittelbereich, ergonomisches Design mit abgerundeten Kanten, perfekter Halt. Geschmiedete Klinge aus einer speziellen Stahllegierung mit Molybdän und Vanadium, hergestellt durch einen besonderen Härteprozess, der dem Produkt eine ausgezeichnete Schneideleistung und eine perfekte, langanhaltende Schärfe garantiert.