Paderno - Blaustahl-Pizzablech 28 cm

Rundes Pizzablech von Paderno, ideal für Stückpizza, Focaccia, Kuchen usw. Die hohen Ränder sorgen dafür, dass der Teig beim Backen nicht herausläuft, und helfen, den Ofen sauber zu halten. Eisen ist ein hervorragender Wärmeleiter, der eine gleichmäßige Backung gewährleistet und die Teigporung fördert. Beständig gegen hohe Temperaturen im Elektro-, Gas- oder Umluftofen. Vor der ersten Verwendung mit Öl bestreichen und bei 150 °C etwa 30 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen und den Vorgang wiederholen, um eine Patina zu erzeugen, die das Blech antihaftend macht.