Paderno - Hohe blaue Eisen-Pizzapfanne 16 cm

Runde Paderno-Pfanne, ideal für Stückpizza, Focaccia, Kuchen usw. Die hohen Ränder sorgen dafür, dass der Teig während des Backens nicht überläuft und der Ofen sauber bleibt. Eisen ist ein hervorragender Wärmeleiter, der eine gleichmäßige Backung gewährleistet und die Teigstruktur fördert. Hitzebeständig bei Verwendung in einem Elektro-, Gas- oder Umluftofen. Vor der ersten Nutzung die Pfanne mit Öl bestreichen und bei 150°C etwa 30 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen und den Vorgang wiederholen, um eine Patina zu erzeugen, die die Pfanne antihaftbeschichtet macht.