Paderno - Wok 40 x 11 cm Eisenpfanne

Eisen ist hervorragend für das Kochen bei sehr hoher Hitze geeignet, da es, aufgrund seiner niedrigen Wärmeleitfähigkeit, plötzliche Temperaturschwankungen verhindert. Als antihaftendes Material verhindert es, dass Lebensmittel anhaften. Es hält extrem hohen Temperaturen stand und verbessert seine Leistung im Laufe der Zeit. Die schwarze Eisenpfanne sollte so wenig wie möglich mit Wasser gewaschen und immer eingefettet werden. Eisen ist auch das ideale Material für Induktionskochfelder.